La diócesis de Valpuesta fue fundada por el obispo Juan en el año 804 aunque a finales del siglo XI fue trasladada a Oca. No obstante, el lugar siguió gozando de una gran relevancia de modo que a mediados del siglo XIV se levantó una magnífica colegiata compuesta de una sola nave y con cabecera de diseño poligonal. Un claustro gótico aloja distintas tumbas de miembros pertenecientes a la nobleza local.

Su interior conserva bienes de enorme interés entre los que pueden destacarse las vidrieras fechadas en el siglo XV y el gran retablo renacentista ubicado en la capilla mayor y dedicado a la Virgen María. En la ejecución de este último intervinieron Felipe Vigarny y los hermanos Rodrigo y Martín de La Haya.

En el ámbito de la orfebrería sobresale una cruz procesional de uno de los orfebres más importantes de la época de los Reyes Católicos, Bernardino de Porras.

No puede olvidarse que el cartulario de Valpuesta recoge las primeras palabras en castellano.

El edificio está declarado Bien de Interés Cultural desde el año 1992.

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